मेला शुभारंभ के बाद सिंधिया मेला घूमने निकले, कढ़ाई में तले गराडू और खाये पॉपकॉर्न, गेम्स भी खेले

ग्वालियर. माधवराव सिंधिया ग्वालियर व्यापार मेलामें शनिवार की रात मेला घूमने आये सैलानी उस वक्त हैरान हो गये जब उन्होंने एक चार्ट के स्टॉल पर सिंधिया रियासत के मुखिया और केन्द्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया को कढ़ाई में गराडू तलते हुए देखाह गया। मौका था मेले के शुभारंभ का था। सिंधिया कार्यक्रम के समापन के बाद मेला घूमने निकले पड़े। पहले उन्होंने एक दुकान पर पहुंचकर हलवाई से झरिया ली और बस कढाई में गराडू के तलने लगे। वहीं मेले में विभिन्न एम्पोरियम व दुकानों में भी पहुंचे और सभी को मेले की बधाईयां दीं।
पॉपकॉर्न का स्वाद चखा
मेला घूमने के दौरान केन्द्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया मेला के फूड कॉर्नर पर पहुंचे। यहां उन्होंने पॉपकॉर्न देखकर बोला यह खायेंगे। इसके बाद पॉपकॉर्न लिये और उसका भी स्वाद चखा। यहां पॉपकॉर्न खाकर उनके मुंह से निकल ही गया। वाह मजा आ गया। केन्द्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया के इस तरह के मेला के शुभारंभ के बाद घूमने जाने से उनके समर्थकों का कहना है कि इस तरह उन्होंने उनके पिता माधवराव सिंधिया की भी याद दिला दी। वह भी इसतरह ही मेला का लुफ्त लिया करते थे।

सर्दियों में ज्यादा पसंद किया जाता है गराडू
केन्द्रीय मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया ने ग्वालियर व्यापार मेला में गराडू तला तो यह भी जान लेते हैं कि गराडू क्या होता है और इसके क्या फायदे होते हैं। गराडू एक खास तरह की सब्जी है, जो भारत के कई हिस्सों में पाई जाती है, मगर इसे सबसे ज्यादा मध्यप्रदेश में खाया जाता है। गराडू को फ्राई करके इसका चाट बनाया जाता है, जो चटपटा और कुरकुरा होने के कारण बहुत स्वादिष्ट लगता है। सर्दियों में गर्मा-गर्म गराडू चाट खाना काफी लुत्फ देता है। आमतौर पर यह सब्जी सर्दियों में ही आती है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। गराडू की तासीर भी गर्म होती है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए बेस्ट आहार माना जाता है।
फाइबर से होता है भरपूर
गराडू में फाइबर यानी रेशे बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं, इसलिए ये पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। फाइबर वाले आहारों के सेवन से आंतों की गंदगी साफ हो जाती है और भोजन अच्छी तरह पचता है। इसलिए गराडू को खाने से आपके पाचन से जुड़ी सभी समस्याएं खत्म हो जाती हैं जैसे- कब्ज, अपच, बदहजमी, गैस आदि। गराडू खाने से आपका पेट अच्छी तरह साफ होता है।
मिलते हैं ढेर सारे पोषक तत्व, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
गराडू के बारे में लोग बहुत कम जानते हैं, मगर ये सब्जी ढेर सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। गराडू में कैल्शियम, आयरन, कॉपर, मैग्नीज, फॉस्फोरस आदि तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी तत्व आपको सेहतमंद रखने और शरीर को कई तरह की बीमारियो से बचाने में मददगार होते हैं। साथ ही गराडू में विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में होता है, इसलिए ये आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) बढ़ाता है। इसके अलावा कैल्शियम होने के कारण ये हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स बढ़ते हैं, इसलिए ये चोट और घाव को भी जल्दी भरने में मदद करता है।